Pieter Walstra Award 2020
Nominations for the Pieter Walstra Award should be in English and submitted electronically to the chairman of the jury, Prof. dr. Tiny van Boekel (Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.). A person can only submit a specific publication once. There is no geographic limitation. Young scientists (younger than 40 years per January 1st, 2020) are especially encouraged to submit. Apart from the publication or thesis, a CV should be included with a list of publications. Nominations for the fifth award (in 2020) will be solicited and have to reach the Jury before December 1st, 2019. The award will be handed out at the Spring meeting 2020 of the Society for the Advancement of Dairy Science (April 2020, tbc). Individuals may also bring a publication from someone else to the attention of the Jury.
(submission deadline December 1st 2019)
Enzymen: geknipt voor de zuivel - Voorjaarssymposium 2019
Dit symposium vond plaats op 11 april j.l. bij DSM in Delft.
Tijdens het voorjaarssymposium bij DSM in Delft hebben we aandacht besteed aan enzymen die in zuivel aanwezig zijn van nature en enzymen die gebruikt worden om specifieke functionele, sensorische of nutritionele doelstellingen te bereiken. Ook werd duidelijk dat voor het reinigen van processen enzymen kunnen worden ingezet.
Lees meer: Enzymen: geknipt voor de zuivel - Voorjaarssymposium 2019